Arvio

Intensiivinen, nuorekas tuoksu on hyvin mustasävytteinen. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja tummaa, hieman kuivattua luumua. Näitä aromeja sävyttävät hienostuneet tammikypsytyksen tuomat aromit. Erittäin tiivis maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, sekä hieman paprikan ja savun aromeja. Runsas suutuntuma saa ryhtiä runsaista, mutta pehmeistä tanniineista. Nämä tanniinit yhdessä tammikypsytyksen tuoman mausteisuuden kanssa kantavat viiniä pitkään, tyylikkääseen jälkimakuun.

Ruokasuositus

Nyt nautittuna selkeämakuiset tummat lihat ja riista.