Arvio

Kypsän marjainen ja makean mausteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, pensasmustikkaa, kypsää kirsikkaa sekä mausteisen paahteisia sävyjä. Keskitäyteläinen maku on sekin kypsän marjaisa ja runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien ohella mausta voi erottaa kypsää karpaloa ja lievää savuisuutta. Kypsä, sopusuhtainen tanniinisuus tuo ryhtiä ja ja eloisa marjainen hapokkuus tuo ilmavuutta. Kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, hennon paahteisen, karpaloisen ja hapankirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tiivisliemiset pataruoat tummasta lihasta tai kasviksista.