Arvio

Maanläheinen ja kypsän marjainen tuoksu on kehittynyt ja punasävytteinen. Siitä voi erottaa myös mausteisia ja puumaisia piirteitä. Melko kevyt maku on sekin punasävytteinen. Suutuntumaltaan viini on notkean marjainen ja melko terhakka, sillä hedelmähapot sävyttävät kokonaisuutta tuoden eloisuutta ja nostaen veden kielelle. Viini jättää pirteän ja hapokkaan karpaloita muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, reilusti yrttiset ja tiivismakuiset liha- ja kasvispadat.