Arvio

Kypsän marjainen, mutta aromeiltaan varsin hillitty tuoksu muistuttaa kirsikoita, karhunvatukkaa ja kypsiä mustikoita. Näitä marjaisia vivahteita monipuolistavat hennon yrttiset vivahteet. Varsin kevyt maku seuraa tuoksun aromimaailmaa. Suutuntumalle ryhtiä antavat, varsin kepeät tanniinit ovat pehmeät ja tukevat kokonaisuutta yhdessä eloisan hapokkuuden kanssa. Viini jättää marjaisan, hennon yrttisen ja tasaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös pastat ja risotot.