Arvio

Avoin ja hyvin kypsän marjainen, leveä tuoksu. Siinä on kirsikkaa, punaherukkaa, sekä hyvin kypsää karpaloa ja puolukkaa. Näitä vivahteita tukevat paahteisen mausteiset aromit. Keskitäyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, havuisuutta ja metsän aluskasvillisuudenkin vivahteita. Hapankirsikkainen hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja kantaa viiniä hieman suuta supistavaan, savuiseenkin jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat linturuoat. Myös pitkään hautuneet lihapadat ja paistettu tai grillattu vaalea liha.