Arvio

Kypsän marjainen, luonteikas ja aavistuksen kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan hapankirsikkaa, herukkaa ja kypsää puolukkaa. Viiniä sävyttävät lisäksi hennon kukkaiset ja savuisetkin vivahteet. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit ja on suutuntumaltaan erittäin mehukas. Makua sävyttävät paahteiset ja orastavan nahkaisetkin vivahteet. Tuntuva hedelmähapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen särmää ja kantavat viiniä melko pitkään hapankirsikkaiseen ja kypsän karpaloiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat, reilusti yrttiset, pitkään haudutetut lihapadat.