Esporão Reserva 2015

Punaviini Portugali

Arvio

Erittäin tiivishenkinen tuoksu on hedelmäisen runsas, luumuinen ja multainen. Siinä on lisäksi mustia marjoja, kuten mustaherukoita ja karhunvatukoita. Näitä sävyjä värittää vielä paahteisen mausteiset vivahteet. Hyvin tiivishenkinen, suuntäyttävän muheva toistaa tarkasti tuoksun muhevat ja paahteiset vivahteet. Alun pehmeä maku saa ryhtiä runsaasta, mutta pehmeästä tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää hyvin pitkään maistuvan, hennon kahvisen, vienosti toffeeseeen ja yrtteihin vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Ripirapeat lammasvartaat ja fenkolisalaatti

time Created with Sketch.
8 h 50 min
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Grillatut porsaan kyljykset, maissisalsa ja chipotlekerma

time Created with Sketch.
6 h
Gluteeniton Liharuoka
Pääruoka

Nuotio-bouillabaisse

time Created with Sketch.
1 h 10 min
Maidoton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

3 aromaattista viiniä, 3 juustoa – katso parhaat makuparit

19.06.2019 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä

Huurteista kesää – 5 parasta uutuusolutta!

19.06.2019 Anikó Lehtinen Kuva: Shutterstock

TOP 5: Viinit kesäiseen kalapöytään

17.06.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo Kuva Sami Repo