Arvio

Tuhti ja paahteinen avoin tuoksu on tummasävytteinen, kypsän marjainen ja myös maanläheinen. Siinä on määrättyä savuisuutta sekä tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta.
Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan paahteista tuoksua. Se on hedelmäinen ja sen myötä suutuntumaltaan runsas. Lempeät parkkihapot ja marjaiset hedelmähapot tuovat napakkaa ryhtiä ja pirteää eloisuutta. Lämminhenkinen jälkivaikutelma on varsin pitkä, makean mausteinen ja marjainen.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut ummat liharuoat.