Arvio

Hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen lähes hillomaisen makeat tummat marjat. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja mustikkaa. Näitä marjaisia vivahteita tukevat myös kuivattujen hedelmien vivahteet ja makeat mausteet. Täyteläinen ja tuoksun aromit toistava maku on sekin kehittynyt. Mausta voi erottaa lisäksi paahteisuutta ja nahkaisuutta. Suunmyötäinen maku saa ryhtiä pehmeästä tanniinisuudesta ja hapankirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat mediumkypsänä.