De Sousa Mycorhize Grand Cru Champagne Extra Brut

Alkon tuotenro: 943445

Samppanja Ranska

Arvio

Reilun hedelmäinen, leveää omenaa, persikkaa, hunajamelonia, makeaa mausteisuutta ja paahteisuuttakin tarjoava tuoksu. Kuiva, mutta runsashedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi sitruksisuutta, kukkaisuutta ja mineraalisia vivahteita. Tyylikkäät kuplat ja eloisa hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat makua hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, pitkään jälkivaikutelmaan.


Ruokasuositus

Punalihaiset kalat ja täyteläiset äyriäisherkut hapokkaiden kastikkeiden kera.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki