
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 515617
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän omenainen, hunajamelonia ja hennosti makeaa mausteisuuttakin muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta leveän hedelmäinen. Siinä on lisäksi kypsää aprikoosia ja paahtoleipää. Aavistuksen omenankotaakin aromeiltaan muistuttava suutuntuma saa ryhtiä pehmeistä kuplista ja niiden korostamasta hapokkuudesta. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, uuniomenaa muistuttavan jälkivaikutelman.