Arvio

Tiivishenkinen, kypsän marjainen ja punertavasävytteinen tuoksu. Siinä on kypsää, tummaa kirsikkaisuutta, vadelmaa ja hentoa yrttisyyttä. Keskitäyteläinen, aromeiltaan intensiivinen maku. Tuoksun kypsiä vivahteita värittää tyylikäs paahteisuus ja hento savuisuus. Nuorekas maku ryhdittyy terhakkaan hapokkuuden ansiosta. Marjainen kokonaisuus jättää pitkään suussa maistuvan, veden kielelle nostattavan, hieman jopa eläimellisen ja nahkaisen jällkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tummat linturuoat. Myös pitkään haudutetut, selkeämakuiset riistaruoat.