Saperavi
Tämän viikon viinivinkki on melko haasteellinen, särmikäs ja persoonallinen punaviini Georgiasta. Saperavi –lajikkeesta valmistetun viinin tuoksu on tummasävytteinen, rodukas ja kypsän marjainen. Siinä on lisäksi yrttejä, kukkaista parfyymia ja maalaismaisen eläimellisiä vivahteita. Varsin avointa tuoksua seuraa keskitäyteläinen ja kypsän marjainen maku, joka myötäilee aromeiltaan tuoksua. Tuntuva hapokkuus tekee viinistä kuitenkin napakan. Jämäkkä kokonaisuus jättää […]
Roodeberg
Sateisen viikon suositus on aromikkaan roteva punaviini Etelä-Afrikasta. Tuoksuteltaessa intensiivistä ja tummasävytteistä viiniä, voi siitä erottaa kypsää karhuvatukkaa ja mustaherukkaa. Näitä kypsän marjaisia sävyjä monipuolistaa vihreän yrttinen aromikkuus, sekä erittäin tuntuva savuinen ja tervainen paahteisuus. Tuoksua seuraava maku on voimakkaasti savun ja tervan leimaama. Viinin suutuntuma on varsin mehukas, vaikkakin tuntuva hapokkuus ja pehmeä […]
Viña Maipo Cabernet Sauvignon Reserva
Tämän viikon suositusviini on chileläinen, mehevä punaviini. Tuoksuteltaessa Viña Maipon Cabernet Sauvignon –lajikkeesta valmistettua viiniä, voi erittäin avoimesta ja nuorekkaasta tuoksusta erottaa tuntuvaa mustaherukkaa ja savuisen muhevia piirteitä. Tuoksua seuraava maku on intensiivisen hedelmäinen, hieman kehittynyt ja aromeiltaan hyvin moniulotteinen. Pehmeä mausteisuus ja kypsät tanniinit antavat maukkaalle kokonaisuudelle tasapainoa ja kannattavat kokonaisuutta monivivahteiseen jälkivaikutelmaan. […]
Salice Salentino Rosso Nero Riserva
Juhannusviikon viinisuositus on lämminhenkinen ja maanläheinen punaviini Italian Apuliasta. Viinin avoin tuoksu on muhevan mehevä. Siinä on paahteisuutta, makeaa mausteisuutta ja hyvin kypsää tummaa marjaisuutta. Tuoksua seuraava, keskitäyteläinen maku on suunmyötäisen pehmeä. Tasaisen maukkaan ja mehevän hedelmäisyyden tasapainottajana toimii kypsä tanniinisuus. Multaisen luumuinen kokonaisuus jättää harmonisen, hieman paahteisen jälkivaikutelman. Viinin seuraksi Pehmeän hedelmäinen, suunmyötäinen […]
White Soil Cabernet Sauvignon & Rubin
Tämän viikon suositusviini on hauska tuttavuus Bulgariasta. Punaviinissä on kypsä, tummasävytteisen hedelmäinen, paahteisen mausteinen, puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on myös hentoa nahkaisuutta ja orastavaa tallintaustaa. Keskitäyteläinen maku on suunmyötäisen hedelmäinen ja seuraa aromeiltaan hieman rustiikkisluonteista tuoksua. Pehmeät parkkihapot tukevat yhdessä kypsän, hieman kirsikka-aromisen hapokkuuden kanssa kokonaisuutta. Tasainen viini jättää melko pitkän, metsäisen yrttisen ja hieman […]
Accademia del Sole Familia Simonetti Syrah
Tämän viikon suositukseni on tunisialainen punaviini – Accademia del Sole Familia Simonetti Syrah. Tuoksuteltaessa viiniä voi siitä aistia maanläheisen meheviä ja kypsän hedelmäisiä, tummia aromeja. Muheva multaisuus, luumuisuus ja lämmittävä mausteisuus monipuolistavat vaikutelmaa. Tuoksua seuraa melko roteva, rustiikkisen maanläheinen maku. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on hentoa savua ja pippurista mausteisuutta. Loppumaussa voi aistia myös […]
Valcanto Syrah
Espanjalainen syrah-lajikkeesta valmistettu punaviini on valittu tämän pääsiäisviikon viinisuositukseksi. Nuorekkaassa Valcanto Syrah -viinissä on tuhti tummasävytteinen tuoksu. Siitä voi erottaa lähes makeaa hedelmäisyyttä, orastavaa savua, hillomaista marjaisuutta, mausteisuutta ja lämminhenkistä paahteisuutta. Tuoksua seuraa keskitäyteläinen, mehevä ja eloisa maku. Pehmeä tanniinisuus ja herkullinen hapokkuus tekevät viinistä tasapainoisen ja kannattavat makua. Tasainen kokonaisuus jättää hennon pippurisen, […]
La Cuvée Mythique
Maaliskuun ensimmäisen viikon viinivinkki on välimerellisen myyttinen punaviini Ranskasta – La Cuvée Mythique. Viinissä on tummasävytteisen mehevä, hyvin kypsän marjainen tuoksu. Muhevasta tuoksusta voi erottaa mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteisia vivahteita. Tuoksua seuraa keskitäyteläinen, tyyliltään rustiikkinen, kypsän marjainen maku. Runsaat, mutta varsin pehmeät parkkihapot ja reilu hapokkuus tukevoittavat makua. Aromeiltaan maku myötäilee tuoksua ja siinä […]
Quinta de Espiga
Tämän viikon viinivinkki on edullinen, todellinen löytö Portugalista – Quinta da Espiga. Tässä punaviinissä on maanläheisen mehevä, tuhdin mausteinen ja tummasävytteinen tuoksu. Siinä on kypsää mustaherukkaa, karhunvatukkaa, paahteisuutta ja lämminhenkisyyttä. Melko täyteläinen maku on suutuntumaltaan pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Pehmeät tanniinit tukevat muhevaa kokonaisuutta ja kannattavat makua. Viini on miellyttävän tasapainoinen ja helposti lähestyttävä. […]
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva
Tämän viikon viinivinkki on hieman arvokkaampi hinnaltaan, mutta ehdottomasti hintansa väärti punaviini Argentiinan Mendozasta. Laatutuottaja Luigi Boscan Cabernet’a tuoksuteltaessa voi avoimen mehevästä aromikkuudesta erottaa vaniljaa, kypsää mustaherukkaa, muhevaa multaa ja monivivahteisen paahteisia piirteitä. Tuoksua seuraava maku on runsaan täyteläinen ja tuoksua seuraavasti maanläheisen muhevainen. Kypsä tanniinisuus ja tuntuva marjainen hapokkuus antavat maulle tarvittavaa ryhdikkyyttä […]
Piedemonte Reserva
Viikon viinimme tulee tällä kertaa Navarran alueelta, Espanjan pohjoisosasta. Tuoksuteltaessa Piedemonte Reserva 2002 viiniä voi sen tummasävytteisen hedelmäisestä ja runsaasta tuoksusta erottaa karhunvatukkaa, tammitynnyrikypsytyksen tuomaa paahteisuutta ja kypsää kirsikkaa. Tuoksua seuraava intensiivinen maku on sekin hyvin tummasävytteinen ja paahteinen. Suutuntumaltaan viini on runsaudestaan huolimatta miellyttävän pehmeä. Kypsä tanniinisuus tukee makua ja kannattaa sitä mausteiseen, […]
Casa Silva Carmenère Reserva
Kirpsakan alkutalven tuulen tuivertaessa maistuu tämänviikkoinen viinivinkki, chileläinen punaviini Casa Silva Carmenère Reserva. Poikkeuksellisen intensiivisen värin omaavasta viinistä voi aistia tuhdin nuorekasta, lähes makeaa, tummaa marjaisuutta. Aromikkuus pursuilee karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa, paahteisuutta ja lämminhenkisyyttä. Tuoksua seuraava maku täyttää suun kypsän makealla hedelmäisyydellä. Suutuntumaltaan viini on erittäin harmoninen ja suunmyötäinen. Puhdaspiirteistä ja tummasävytteistä makua ryhdittävät […]
Trapiche Pinot Noir Oak Cask
Tämän viikon viinivinkkini, herkullinen argentiinalainen punaviini on valmistettu pinot noir –lajikkeesta – Trapiche Pinot Noir Oak Cask 2006. Viinissä on tyylikäs, kypsän marjainen ja maukkaan yrttinen tuoksu. Siinä on tummaa kirsikkaa, ylikypsää vadelmaa ja jopa orastavaa eläimellisyyttä. Keskitäyteläinen maku on yrttinen ja erittäin kypsän marjainen. Makua jämäköittää marjainen hapokkuus ja hieman riistainenkin aromikkuus. Rustiikkinen […]