Mestarien pöydissä Kataloniassa
Espanjan koillisin kolkka Kataloniassa johdattaa Salvador Dalín synnyinseudulle, keittiömestarien vallankumoukseen ja kilpapyöräilijöiden reitille.
Maailmanluokan meno – Viinilehden Vuoden viineimmät 2025
Paikallisen viini- ja ruokakulttuurin rikastuttajia, rohkeita rajojen rikkojia ja omilla juurillaan seisovia suunnannäyttäjiä. Mitkä ja ketkä tekivät erityisen vaikutuksen Viinilehden toimituksessa vuonna 2025?
Nopea Osaka
Tokiolaiset tuhlaavat kenkiin, kiotolaiset kimonoihin ja osakalaiset ruokaan. Viinilehti söi ja joi Osakassa, japanilaisen pikaruoan luvatussa kaupungissa.
Nautintojen Pariisi
Puhdasta intohimoa hyvään viiniin ja ruokaan sopivan rennossa tunnelmassa. Viinilehti valitsi Pariisin oikealta rannalta tämän hetken kiinnostavimmat ruokapaikat.
8 välttämättömyyttä: japanilaisen kotikeittiön maustekaappi
Heikki Valkama kertoo, mihin kahdeksaan ydinmakuun japanilainen kotiruoka perustuu. Heikin japanilaiset arkiruokareseptit on julkaistu Viinilehdessä 2/2025.
Viinilehden vuoden kokatuimmat reseptit 2024
Kokosimme yhteen vuoden kokatuimmat reseptit. Vuonna 2024 suomalaiset kokkailivat riista- ja sieniruokia, mutta kotikeittiöissä matkattiin myös Italiaan ja Ranskaan.
Hurmaava joulumenu
On aika herkutella ja nauttia yhdessäolosta. Kokosimme parhaat reseptit joulupöytään. Olipa suosikkisi perinteinen tai moderni, suolainen tai makea, näillä ohjeilla loihdit unohtumattoman joulumenun!
Viini & Ruoka 2024 – Viinilehden toimituksen messutärpit
Vuoden viinillisin tapahtuma on jälleen täällä! Kokosimme lempparitärppimme Suomen suurimman ja herkullisimman viini- ja ruokatapahtuman tarjonnasta.
Luomuprosecco ja sieni-kaalikääryleet
Kääräise kaalit rullalle ja täytä sesongin sienillä. Luomuprosecco ja sieni-kaalikääryleet ovat täydellinen syyskombo. Katso resepti ja viinisuositus.
5 x Ljubljana – Slovenian pääkaupungin parhaat
Slovenian pittoreski pääkaupunki Ljubljana on herkullinen matkakohde.
Punaiset kesäviinit – pruuvissa neljä ranskalaista pinot noiria
Raikas punaviini seurustelee sujuvasti kesäherkkujen kanssa. Sommelier Christina Suominen poimi pruuviin neljä vastustamatonta pinot noiria.
Viinilehden terassiopas 2024: 70 x kiehtova terassi
Suomi on täynnä upeita kesäterasseja ja nautintoja onkin mahdoton laittaa paremmuusjärjestykseen. Näissä kesäterasseissa on kuitenkin sitä jotain, joka saa sydämemme sykkimään.
Seikkailu Norjan rannikolla – roadtrip Norjaan
Autoreissu pitkin Norjan länsirannikkoa on maisemien ilotulitusta. Välillä pysähdytään herkuttelemaan norjalaisittain.