Torres Santa Digna Gewürztraminer Reserve
Vaikka syksy jo kolkuttelee voimakkaasti ovea, on tämän viikon viinivinkkinä kesäisen aromaattinen, chileläinen valkoviini. Tuoksutettaessa Torres Santa Digna Gewürztraminer Reserve –viiniä voi puhdaspiirteisestä tuoksusta erottaa kypsää, eksoottista hedelmäisyyttä ja makeita mausteita. Runsaudestaan huolimatta tuoksu on luonteeltaan hyvin elegantti. Tuoksua seuraava maku on lähes kuiva ja sekin maukkaan hedelmäinen. Maku seurailee tarkasti tuoksun aromeja. Viini […]
Domaine de la Renaudie Touraine Sauvignon
Tämän helleviikon suositukseksi olen valinnut raikkaana tarjottavan, poikkeuksellisen rapsakan valkoviinin Ranskan Loire-joen laaksosta. Viinissä on nuorekkaan hedelmäinen tuoksu, joka on sävytykseltään hyvin vihertävä. Siinä on reilusti mineraalisuutta, yrttisyyttä, raikkaita sitrusmaisia vivahteita ja positiivisessa mielessä hiivaisuutta. Tuoksua seuraava maku on kuiva ja tyyliltään erittäin rapsakka. Herukkaisen hedelmäistä makua terhakoittaa poikkeuksellisen tuntuva sitrusarominen hapokkuus. Myös tuoksun […]
Pfaffenheim Pinot Gris
Viikonloppuna alkaneen ravustuksen kunniaksi olen valinnut viinivinkiksi maukkaan alsacelaisen valkoviinin. Viiniä tuoksuteltaessa voi siitä erottaa mausteisia, kypsän hedelmäisiä, hennon kukkaisia, hunajaisia ja myös mausteisia vivahteita. Tuoksua myötäilevä maku on lähes kuiva ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Makua tukee miellyttävä, kukkainen aromikkuus ja kypsä, sitrusmainen hapokkuus. Tasapainoinen maku jättää pitkään maistuvan, hieman rusinaisenkin jälkivaikutelman. Viinin seuraksi […]
Yalumba Y Series Pinot Grigio
Laatutuottaja Yalumba on valmistanut tämän viikon herkullisen valkoviinin. Australiassa tuotettu viini on valmistettu pinot grigio –lajikkeesta. Tuoksuteltaessa herkkäaromista viiniä siitä voi aistia hentoa eksoottista hedelmäisyyttä ja kukkaisen kesäisiä vivahteita. Siinä on lisäksi puhdaspiirteistä omenaa. Herkkää tuoksua seuraa kuiva, mutta maukkaan hedelmäinen maku. Aromeiltaan maku seuraa tuoksua. Viinille antaa eloisuutta puhdaspiirteisen sitrusmainen hapokkuus. Tyylikkään raikas […]
Stellenbosch Drive Chenin Blanc
Tämänkertainen viinillinen vinkki on puhdaspiirteisen hedelmäinen valkoviini Etelä-Afrikasta. Viini on valmistettu Ranskan Loire-joen laaksosta lähtöisin olevasta chenin blanc –lajikkeesta. Viinissä on aromeiltaan varsin hillitty tuoksu. Siitä voi kuitenkin erottaa kypsän omenan aromikkuutta, raikkaita sitrushedelmiä ja jopa puutarhan vihertävää yrttisyyttä. Näitä sävyttävät vielä eksoottisten hedelmien vivahteet. Tuoksua seuraava kuiva maku on sekin raikkaan omenainen ja […]
Fonte do Beco
Tämänkertaisessa viinivinkissä on suosituksena portugalilainen, castelão–lajikkeesta valmistettu nuorekas punaviini. Tuoreen viinillinen ja varsin tuhti tuoksu on tummasävytteinen. Siinä on savua, hieman tervaa ja mustia marjoja. Tuoksua seuraava maku on keskitäyteläinen ja kypsän hedelmäinen. Tyyliltään viini on hyvin rustiikkinen ja konstailematon. Maukasta hedelmäisyyttä tukevat kypsä tanniinisuus ja marjainen hapokkuus. Maanläheinen, miellyttävän harmoninen kokonaisuus jättää hieman […]
La Baume Viognier
Tämän viikon viinivinkki on herkullisen hedelmäinen valkoviini Lanquedoc-Roussillonin alueelta Ranskasta. Runsaan eksoottinen tuoksu tuo mieleen kypsän melonin, papaijan ja kukkaisen hunajaisuuden. Aromeiltaan läheisesti tuoksua seuraava reilu maku on kuiva, mutta erittäin kypsän hedelmäinen. Viinin suutuntuma on lähes pureksittavan paksu ja luonteeltaan jopa hieman raskas. Tuoksusta löytyvien aromien lisäksi maku tuo mieleen pähkinän ja kerman. […]