Ainekset
1 tlk (400 g) kikherneitä
1 avokado
2 rkl tahinia
1 valkosipulinkynsi
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 sitruunan mehu
ripaus suolaa
Valmistusohje
1. Valuta kikherneet. Halkaise avokado, poista kivi ja kuutioi hedelmäliha.
2. Mittaa kaikki hummuksen ainekset tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon. Jauha tasaiseksi massaksi.
3. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
4. Tarjoa esimerkiksi brunssilla siemennäkkärin kanssa.
Viinisuositus
Wolfberger (W) Crémant d’Alsace Organic Brut
Alkon tuotenro 1:
18,19 €
0,75 l
