Päärynä-korvapuusticrumble

Päärynä-korvapuusticrumble

Korvapuustit, päärynät ja muruseos muuttuvat uunissa täydelliseksi viikonloppuherkuksi. Samppanjan viehkeät kuplat kruunaavat yhdistelmän.

50 min
servings 6–8 annosta

29.01.2026 Resepti Teresa Välimäki + viinisuositus Antti Rinta-Huumo + kuva Laura Riihelä

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ainekset

4 kpl raakapakastekorvapuusteja

4 kypsää päärynää

2 rkl fariinisokeria

½ tl piparkakkumaustetta

*

Muruseos:

50 g voita

½ dl fariinisokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 dl mantelirouhetta

1 tl vaniljasokeria

*

Tarjoiluun:

vaniljajäätelöä tai -kastiketta

Valmistusohje

  1. Ota pakastekorvapuustit ajoissa sulamaan. Puolita sulaneet puustit.
  2. Lohko päärynät, poista siemenet ja kääntele kulhossa lohkojen joukkoon fariinisokeri ja piparkakkumauste.
  3. Mittaa muruseoksen ainekset pieneen kulhoon ja nypi ne sekaisin keskenään.
  4. Lado keskikokoiseen uunivuokaan limittäin korvapuustin puolikkaita ja päärynälohkoja. Ripottele pinnalle muruseos. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
  5. Tarjoa hieman lämpimänä vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.

 

Viinisuositus

 

Mainos - Sisältö jatkuu alla

Uusimmat reseptit

Lue myös

Mainos - Sisältö jatkuu alla