500-700g perattuja silakoita
tillinoksia
voita
suolaa
Pyyhi peratut silakat puhtaiksi taloupaperilla. Asettele silakoiden vatsaan tilliä. Laita silakat halsteriin vieri viereen. Voitele sulatetulla voilla. Halstraa avotulella kunnes kalat ovat saaneet kauniinvärisen pinnan.
Sainte-Victoiren viinialue Provencen sisämaassa nousee kovaa kyytiä koko alueen laadun symboliksi. Alueen viinit haastavat laadullaan ja syvyydellään perinteisen käsityksen roseesta helppona terassiviininä.
Kaada auringonlaskun sävyt lasiin. Etsimme herkulliset viinit, joissa loistavat laskevan auringon vivahteet.
Helposti lähestyttävien punaviinien suosio on kasvanut. Se on tarkoittanut muutosta Piemonten jykevien punaviinien profiilissa.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
Etusivu
