viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Vahteran resepti

Grillatut ahvenet ja minitomaattia

26.06.2012 Antti Vahtera

Poista ahvenfileistä selkäpiikit kahdella pitkittäisellä veitsen viillolla. Sivele fileet oliiviöljyllä. Mausta kevyesti pippurilla ja suolalla. Tee tomaattien pintaan pieni viilto. Laita tomaatit uunivuokaan ja valele niiden päälle sulatettua voita. Paista 100-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Mausta pippurilla ja suolalla. Pariloi ahvenet pannulla kevyesti. Tarjoile lämpimien tomaattien kanssa. Kaada tomaateista vuokaan valunut voi pinnalle. Koristele tillillä. […]

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

600 g ahvenfileitä

hyvää oliiviöljyä

1 l minitomaatteja

50 g voita

tilliä

Maldon -suolaa

valkopippuria myllystä

Valmistusohje

Poista ahvenfileistä selkäpiikit kahdella pitkittäisellä veitsen viillolla. Sivele fileet oliiviöljyllä. Mausta kevyesti pippurilla ja suolalla. Tee tomaattien pintaan pieni viilto. Laita tomaatit uunivuokaan ja valele niiden päälle sulatettua voita. Paista 100-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Mausta pippurilla ja suolalla. Pariloi ahvenet pannulla kevyesti. Tarjoile lämpimien tomaattien kanssa. Kaada tomaateista vuokaan valunut voi pinnalle. Koristele tillillä. Tarjoa lisäkkeenä mehevää perunamuhennosta.

Vastaavia reseptejä

Pääruoka

Pasta alla Norma

time Created with Sketch.
1 h
Pasta
Salaatti

Nizzansalaatti eli salade niçoise

time Created with Sketch.
1 h
Salaatti
Pikkusyötävä

Suolainen pannukakku

time Created with Sketch.
40 min
Brunssi

Lue lisää

Margaret River – huippuviinien, surffauksen ja kengurujen valtakunta

18.03.2025 Teksti ja kuvat Pia Nisen

Juusto ❤️ viini

13.03.2025 Teksti Viinilehden toimitus

Vilpillistä viiniä – Maistaisitko väärennetyn viinin?

12.03.2025 Teksti Tommi Hannula + kuvitus Aunis Ahola

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä