viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Vahteran resepti

Grillatut ahvenet ja minitomaattia

26.06.2012 Antti Vahtera

Poista ahvenfileistä selkäpiikit kahdella pitkittäisellä veitsen viillolla. Sivele fileet oliiviöljyllä. Mausta kevyesti pippurilla ja suolalla. Tee tomaattien pintaan pieni viilto. Laita tomaatit uunivuokaan ja valele niiden päälle sulatettua voita. Paista 100-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Mausta pippurilla ja suolalla. Pariloi ahvenet pannulla kevyesti. Tarjoile lämpimien tomaattien kanssa. Kaada tomaateista vuokaan valunut voi pinnalle. Koristele tillillä. […]

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

600 g ahvenfileitä

hyvää oliiviöljyä

1 l minitomaatteja

50 g voita

tilliä

Maldon -suolaa

valkopippuria myllystä

Valmistusohje

Poista ahvenfileistä selkäpiikit kahdella pitkittäisellä veitsen viillolla. Sivele fileet oliiviöljyllä. Mausta kevyesti pippurilla ja suolalla. Tee tomaattien pintaan pieni viilto. Laita tomaatit uunivuokaan ja valele niiden päälle sulatettua voita. Paista 100-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Mausta pippurilla ja suolalla. Pariloi ahvenet pannulla kevyesti. Tarjoile lämpimien tomaattien kanssa. Kaada tomaateista vuokaan valunut voi pinnalle. Koristele tillillä. Tarjoa lisäkkeenä mehevää perunamuhennosta.

Vastaavia reseptejä

Pikkusyötävä

Appelsiinichutney

time Created with Sketch.
1 h
Pääruoka

Juuresquesadillat ja paprikasalsa

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Linssipata

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka

Lue lisää

Kysyimme guruilta: samppanja arjessa ja juhlassa

16.05.2024 Teksti Wenla Wallin + kuvat Pommery, Champagne Deutz ja Gosset

Viinilehti valitsi vuoden parhaat hanaviinit – nämä tonkat ilahduttivat!

15.05.2024 Viinilehden toimitus + kuva Mikko Uosukainen

Spätburgunderia Pfalzista Badeniin

14.05.2024 Heidi Kleemola + kuvat Ville Palonen

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä