Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2017

Alkon tuotenro: 007122

Punaviini Italia

Arvio

Tummasväytteinen, paahteinen ja maanläheinen tuoksu muistuttaa muhevaa multaa, karhunvatukoita ja tummia luumuja. Melko runsas maku on sekin muheva ja maanläheinen. Suutuntuma on hedelmäisyytensä ansiosta lähes paksu. Hedelmähapot nostavat veden välittömästi kielelle. Viiniä sävyttää myös kuivattuja hedelmiä muistuttava makumaailma. Kokonaisuus jättää herkullisen ja pitkän, nielua lämmittävän, tyylikkään jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini tummille liharuoille, aromikkaille vaaleille lihoille sekä kypsille koville juustoille.

Sesongin reseptit

Alkuruoka

Pähkinäiset vuohenjuusto-uuniviikunat

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Mustikka-sinihomejuustoleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Vuohenjuusto-puolukkaleivät

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Lue lisää

Tšekkiviinit nostavat päätään – missä mennään, Moravia?

08.12.2021 Sanna Pöyry + kuvat Josef Chlad

RAW Berlin – Viinimessut pandemian keskellä

08.12.2021 Teksti ja kuvat Samuli Pasanen

Vaihtelua joulupöytään: mehevä italialainen punaviini ja kurpitsagnocchit

Kaupallinen yhteistyö

06.12.2021 Viinilehden toimitus