Arvio

Kypsän omenainen, yrttinen, mineraalinen - lähes suolaisia vivahteita tarjoileva tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi reilua sitruksisuutta ja kukkaisuutta. Terhakas hapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja kanta kokonaisuutta suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan ja vihreää omenaa muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Runsaat kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden lisukkeiden kera.