Mourvèdre on punaviinirypälelajike, joka on kotoisin Espanjasta, mutta joka on saanut nimensä ranskalaisen Mourvèdre-kylän mukaan. Se on suosittu lajike erityisesti Ranskan Provencen alueella ja Espanjan itärannikolla, missä sitä kutsutaan nimellä Monastrell.
Mourvèdren viineissä on tyypillisesti korkea alkoholipitoisuus ja voimakas tanniininen rakenne, ja ne voivat kypsyä useita vuosia. Ne ovat usein tumman purppuranvärisiä ja niissä on mausteisia, savuisia ja metsäisiä aromeita, sekä hedelmäisiä makuvivahteita kuten luumua, mustikkaa ja vadelmaa.
Mourvèdre on usein osa sekoiteviinejä, erityisesti Rhônen ja Provencen alueilla. Se tuo viiniin rakennetta ja syvyyttä. Se on myös merkittävä osa tunnettua Bandol-viiniä Ranskasta.
Vaikka Mourvèdre on suosittu Ranskassa ja Espanjassa, siitä valmistetaan viiniä myös muualla maailmassa, kuten Yhdysvalloissa, Australiassa ja Etelä-Afrikassa. Mourvèdre vaatii paljon aurinkoa ja lämpöä tarvitaan rypäleiden kypsymiseen, joten sitä kalli kasvaa pääasiassa lämpimissä ilmastoissa.
Parhaat mourvèdre -viinit
TOP 10
M. Chapoutier Costières de Nimes Areca 2024
Coyam 2021
Domaines Bunan Château La Rouvière Rouge 2021