
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 953915
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat, mutta selkeämakuiset tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteisen mehevä ja muheva tuoksu. Siinä on erotettavissa mustaherukkaa, tummaa luumua, paahteista mausteisuutta ja kahvia. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös hentoa nahkaisuutta, tummaa kirsikkaa ja yrttisyyttä. Viinin muhevaa ja aluksi lähes makean hedelmäistä suutuntumaa ryhdittävät kypsät tanniinit ja leveä hapokkuus. Viini jättää hieman suuta kuivattavan, orastavan nahkaisen jälkivaikutelman.