Arvio

Erittäin intensiivinen ja tiivisarominen, mustasävytteinen tuoksu tuo mieleen kypsän mustaherukan, karhunvatukan, mustikan ja viilentävät yrtit, esimerkiksi mintun. Maku on tuoksun aromit toistava ja lähes poikkeuksellisen tiivisluonteinen. Mausta voi erottaa myös kahvia, suklaata, mustapippuria ja maaperän mehevää multaisuutta. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, herukkaisen kirsikkaiseen jälkivaikutelmaan, joka kevyesti kuivattaa suuta.

Ruokasuositus

Aromikkaat, tummat liharuoat mediumkypsänä.