Arvio

Kehittynyt tuoksu on maanläheinen, muistuttaen muun muassa kuivattuja hedelmiä sekä nahkaa. Myös keskitäyteläinen maku on jo kehittynyt, seuraten aromeiltaan tuoksua. Viini on hieman kuivan oloinen, mutta suutuntuma on helposti lähestyttävä ja varsin pehmeä. Punaherukoita muistuttava marjainen hapokkuus nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää hapankirsikkaisen ja karpaloisen hieman särmikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Lihapadat ja pitkään kypsennetyt liharuoat.