Roland Champion Grand Cru Blanc De Blancs Champagne Brut 2013

Alkon tuotenro: 528167

Samppanja Ranska

Arvio

Hieman kehittynyt, varsin moniulotteinen, hedelmäinen ja paahteinen, pähkinäinenkin tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, sitrushedelmiä ja mineraalisen ryhdikkäitä vivahteita. Maku on kuiva, sekin hienostuneesti kehittynyt ja toistaa tuoksun monipuoliset aromit. Maussa korostuvat tuoksun lupaamat omenat ja sitruksiset sävyt. Pehmeää suutuntumaa ryhdittävät pienet kuplat jotka kantavat makua pitkään, monipuoliseen, kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.


Ruokasuositus

Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös runsaat salaatit.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki