Arvio

Hillitty tuoksu on kypsän hedelmäinen ja melko raskas. Siitä voi erottaa paahteisia ja kermaisiakin piirteitä.
Runsas, suuntäyttävä maku on kuiva ja lämminhenkinen - lähes polttava. Viinissä on pippurista mausteisuutta ja myös pähkinäisiä piirteitä. Sitrushedelmiä muistuttava hapokkuus nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, nielua lämmittävän kermaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Vaaleat liharuoat sekä runsaat punalihaiset kalaruoat.