Arvio

Tummasävytteisen paahteinen, mustia marjoja, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja hapankirsikkaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Täyteläinen, tuoksun aromit toistava maku on terhakas. Suutuntumaltaan varsin särmikkäästä viinistä voi erottaa lisäksi savua, tuntuvaa yrttisyyttä ja metsän kypsiä punaisia marjoja, kuten puolukkaa ja karpaloa. Hieman kahviinkin vivahtava maku saa ryhtiä hieman suuta kuivattavasta tanniinista, joka kantaa makua varsin pitkään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.