Arvio

Tuhti ja rehevä tuoksu on tummasävytteinen. Siitä voi erottaa paahteisuutta ja hieman myös savuisuutta sekä mustaherukoiden ja karhunvatukoiden aromeja. Roteva maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Jäntevä viini on voimakkaasti mustaherukkainen ja intensiivisen hedelmäinen. Pehmeät parkkihapot tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja rakennetta, hedelmähapot puolestaan nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää tammikypsytyksen tuloksena mausteisen, varsin pitkän ja tyylikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat sekä suurriista.