Masi Riserva di Costasera Amarone Classico 2013

Alkon tuotenro: 933337

Punaviini Italia

Arvio

Hyvin intensiivinen, mustasävytteisen marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukkaa, karhunvatukkaa, makeaa mausteisuutta ja hentoa savua. Hyvin tiivis maku toistaa tuoksun aromit. Sen lisäksi viinissä on yrttisyyttä, tammikypsytyksen tuomaa paahteisuutta, lakritsia ja kahvia. Alun mehevä suutuntuma saa ryhtiä runsaista, mutta kypsistä tanniineista. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, kuivattuja hedelmiä, hentoa nahkaisuutta ja tummaa suklaatakin aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Aromikas tumma riista. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki