Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 430377
Valmis, mutta kehittyy
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat lihat ja riista. Yleisviini myös kovien juustojen seuraan.
Suositeltu reseptiIntensiivisen nuorekas tuoksu on hyvin tummasävytteinen. Siinä on rehevää mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja paahteista mausteisuutta - myös orastavaa nahkaisuutta. Täyteläinen maku allekirjoittaa tuoksun hyvin mustasävytteiset vivahteet. Viinissä on lisäksi karhunvatukkaa, luumua, kahvia ja yrttistä mausteisuutta. Runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit antavat suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, muhevan multaisen jaa mustaherukkaisen, paahteisen mausteisen jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset