Arvio

Kypsän marjainen, punasävytteinen tuoksu. Aromeiltaan siitä voi erottaa kypsää karpaloa, puolukkaa ja punaherukkaa. Kevyehkö maku allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Mausta voi lisäksi erottaa yrttisyyttä, metsäistä aluskasvillisuutta ja hentoa savua. Viiniä ryhdittää kypsä marjainen hapokkuus, joka supistaa hieman suuta, mutta nostaa jälkivaikutelmassa veden kielelle.

Ruokasuositus

Aromikkaat, tummat riistalinnut. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.