Le Carré 2015

Alkon tuotenro: 487477

Punaviini Bordeaux

Arvio

Aromeiltaan lähes mustasävytteinen, tiivishenkinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, makeaa mausteisuutta ja tyylikkään paahteisia sävyjä. Täyteläinen, tuoksun aromit tarkasti toistava maku on poikkeuksellisen harmoninen. Viinistä voi tuoksun vivahteiden lisäksi erottaa muun muassa hentoa lyijykynän, yrttien ja maaperän luonteikkaita aromeja. Nuorekkaat, mutta kypsät tanniinit antavat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hieman suuta kuivattavan, pitkään maistuvan ja harmonisen tyylikkään jälkimaun.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen