Englantilaiset kuohuviinit ovat maan uusimpia saavutuksia ja ne ovat jo voittaneet lukuisia palkintoja ympäri maailmaa. Vaikka viininviljelyllä on pitkä historia Englannissa, kuohuviinin tuotanto on suhteellisen tuore ilmiö ja kehittynyt tuotantoteknologia on mahdollistanut paremman laadun.
Englantilainen ilmasto ja kalkkikivi-maaperä tarjoavat ideaaliset olosuhteet Chardonnayn, Pinot Noirin ja Pinot Meunierin tuotannolle, jotka ovat perinteisiä rypäleitä Champagnen maakunnassa. Nämä kolme rypälelajiketta ovat hallitsevia Englannin kuohuviineissä. Viinintuotantoa on erityisesti Etelä-Englannissa, Kentin, Sussexin ja Hampshiren kreivikunnissa, joissa maaperä ja ilmasto ovat samanlaiset kuin Champagnen alueella Ranskassa.
Valmistusprosessissa noudatetaan samoja perinteisiä menetelmiä kuin samppanjan valmistuksessa eli toinen käyminen tapahtuu pullossa. Tämä menetelmä tunnetaan nimellä méthode champenoise tai méthode traditionnelle.
Vaikka Englannin kuohuviinityöstä on tullut kansainvälisesti tunnustettu, sen tuotanto on edelleen suhteellisen pienimuotoista. Suuresta laadusta huolimatta, sen tunnettavuus maailmanmarkkinoilla on vielä rajallinen. Viime vuosina on kuitenkin investoitu merkittävästi markkinointiin, jolloin englantilainen kuohuviini on alkanut saada enemmän näkyvyyttä kansainvälisillä viinimarkkinoilla.
Englannin kuohuviinit ovat tunnettuja niiden korkeasta laadusta, raikkaudesta sekä paahteisista ja hedelmäisistä vivahteista. Ne ovat loistava lisä niin arkeen kuin juhlaan ja sopivat monenlaisten ruokien pariksi.
Englantilaisten kuohuviinien rypäleet
Viinilehden englantilaisten kuohuviinien valikoimasta löytyy 8 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
Parhaat englantilaiset kuohuviinit
TOP 15
Silver Reign Brut
Ridgeview Cavendish Brut 2014
Ridgeview Cavendish Brut 2013
Jenkyn Place Brut 2010
Simpsons Chalklands Classic Cuvee Brut
Balfour 1503 Classic Cuvee Brut
Chapel Down Brut
Rathfinny Classic Cuvée Brut 2018
Rathfinny Classic Cuvée Brut 2018
Chapel Down English Rose Brut
Bolney Estate Blanc de Blancs Brut 2020
Gusbourne Reserve Brut 2019
Balfour Rose Brut 2017
Hattingley Valley Classic Reserve Brut
Chapel Down Three Graces Brut 2017