Arvio

Kypsän marjainen, lähes hillomaisen makea tuoksu on paahteinen, muistuttaen muun muassa mustaherukoita, mustikoita, karpaloita ja makeaa mausteisuutta. Nuorekas, keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan terhakka ja marjainen. Maussa on hieman myös savuisuutta ja kypsiä karpaoita sekä puolukoita. Tuntuva hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää jopa hennon pippurisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tiivisliemiset, pitkään haudutetut liha- ja kasvispadat.