Henry of Pelham Baco Noir Reserve 2012

Alkon tuotenro: 480817

Punaviini Kanada

Arvio

Hyvin tummasävytteinen, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on paahteisuutta, nahkaisuutta ja kuivattujen hedelmien ja mustien marjojen sävyjä. Hyvin runsas maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lähes makea suutuntuma. Karhunvatukkaiset, mustaherukkaiset ja luumuiset sävyt saavat seuraa makean mausteisesta paahteisuudesta. Tiivistä kokonaisuutta ryhdittää runsaat, mutta pehmeät tanniinit. Kokonaisuus jättää pitkän, muhevan ja maanläheisen tummasävytteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini grillattujen tai paistettujen tummien liharuokien seuraan. Myös hyvä yleisviini juustoille.

Poistunut valikoimasta

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen