Arvio

Rehevä tuoksu on aromaattinen ja avoin. Siitä voi erottaa muun muassa herukkapensaan lehtiä, samoin myös karviaismarjoja ja yrttisiäkin piirteitä. Keskitäyteläinen maku on kuiva, mutta runsaan hedelmäinen. Maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Runsasta hedelmäisyyttä ryhdittävät tuntuva hedelmähapokkuus, mikä nostaa veden kielelle tasaiseen ja melko pitkään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromaattiset, varsinkin savustetut äyriäis- ja kalaruoat. Myös ruokaisat kesäiset salaatit