Arvio

Tiivishenkisen tummasävytteinen tuoksu. Siinä on kypsää mustaherukkaa ja karhunvatukkaa. Myös hentoa savuisuutta ja mausteisuutta. Maku on hyvin nuorekas ja seuraa tuoksun vivahteita. Siinä on erotettavissa myös pippurisuutta, yrtteihin ja paprikaankin vivahtavaa aromikkuutta. Vaikka maku on napakka, on se luonteeltaan multaisen mehevä. Terhakkaat tanniinit kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvan, hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Riista ja tummat liharuoat mediumkypsänä.