
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 420157
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat lihat ja kovat, suolaiset juustot.
Kypsän marjainen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, tumman kirsikan ja yrttisyyden - myös hennon savuisuuden. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa luumua, paahteisuutta ja makean mausteisiakin vivahteita. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus antavat suutuntumalle ryhtiä. Kokonaisuus jättää tasaisen, hennon savuisen jälkivaikutelman.