Arvio

Tyylikäs, hieman kehittynyt, persikkaa, kuivattua aprikoosia, hunajaa ja jopa karvasmantelia viestivä tuoksu. Maku toistaa tarkasti tuoksun monivivahteiset aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa mineraalisuutta, keltaista luumua ja hillottua sitruunaisuutta. Lähes kuiva maku on monivivahteisuudestaan huolimatta suutuntumaltaan voimakas ja roteva. Maku saa napakkuuden hyvin tuntuvasta hapokkuudesta. Intensiivinen ja mausteinen kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, mineraalisen ja veden kielelle nostattavan, kukkaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaan täyteläiset punalihaiset kalat. Myös selkeämakuinen vaalea liha.