Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 495337
Valmis, mutta kehittyy
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivisliemiset pataruoat.
Tummasävytteinen, mustaherukkaa, kirsikkaa ja paahteisen makeita mausteita aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja nuorekas. Tuoksun aromien lisäksi maussa on orastavaa nahkaisuutta. Viinin suutuntumaa ryhdittää mausteisuus ja hieman nieluakin karhentava tanniinisuus. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, särmikkään jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
