Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 558467
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaalealihaiset kalaruoat ja äyriäisherkut hapokkaiden lisukkeiden kera.
Hedelmäinen, kypsää omenaa, päärynää ja persikkaa muistuttava tuoksu saa lisäväriä vielä hennosta kukkaisuudesta. Kuiva, mutta runsaan hedelmäinen maku allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi reilua sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Tuntuva hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat viinin suutuntumaan napakkuutta. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan, puhdaspiirteisen omenaisen ja mineraalisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset