Arvio

Vivahteikas, rustiikkinen ja luonteeltaan hyvin avoin tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, hapankirsikkaa, nahkaisuutta ja reilua mausteisuutta. Melko täyteläinen maku allekirjoittaa tarkasti tuoksun aromit. Rustiikkisesta viinistä voi lisäksi erottaa kuivattuja hedelmiä, kukkaisuutta ja haihtuvien happojenkin tuomaa vivahteikkuutta. Luonteikas viini saa ryhtiä tuntuvasta hapankirsikkaisesta hapokkuudesta ja kypsistä parkkihapoista. Viini jättää persoonallisen, rustiikkisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat - erityisesti riista. Myös kypsytetyt, kovat ja suolaiset juustot.