Arvio

Erittäin avoin ja vivahteikas, moniuloteinen tuoksu on luonteiltaan rustiikkinen. Siinä on kypsää mustaherukkaa, hapankirsikkaa, reilua nahkaisuutta, kukkaisuutta ja tuntuvaa mausteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Myös tuoksun rustiikkisuutta seuraavasta mausta voi lisäksi erottaa monivivahteisuutta tuovien haihtuvien happojen sävyjä. Luonteikas viini saa ryhdin reilusta hapankirsikkaisesta hapokkuudesta ja runsaista kypsistä parkkihapoista. Viini jättää vivahteikkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat - erityisesti riista. Myös kypsytetyt, kovat ja suolaiset juustot.