Calius Tinto 2017

Alkon tuotenro: 486277

Punaviini Espanja

Arvio

Melko tummasävytteinen, maanläheinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, hapankirsikkaa, yrttisyyttä, paahteisuutta sekä maaperän soraisia ja multaisia vivahteita. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi makeita, punasävytteisen marjaisia vivahteita, kuten puolukkaa ja karpaloa. Hieman eläimellisiä ja nahkaisiakin vivahteita tarjoava maku ryhdittyy eloisan, hapankirsikkaisen hapokkuuden ja kypsän tanniinisuuden myötä. Kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, rustiikkisen luonteikkaan jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat – erityisesti riista.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Punakaalia, ruusua & mesijuurta

time Created with Sketch.
1 h 15 min
Kasvisruoka
Alkuruoka

Sipulirenkaat siiderillä & chilipikkelssiä

time Created with Sketch.
1 h
Kasvisruoka
Pääruoka

Seljanka (venäläinen kalakeitto) ja sahrami-smetana

time Created with Sketch.
1 h 10 min
Gluteeniton Keitto

Vastaavia artikkeleita

7 x vinkki kuohuviinin tarjoiluun

05.03.2021 Antti Rinta-Huumo & Kalle Naatula + kuva Shutterstock

Päivittyvää seurantaa etämyyntirintamalta

04.03.2021 Viinilehden toimitus

Samppanja vai sittenkin kuohuviini? Testaa nämä kuohuviinit samppanjan sijaan

03.03.2021 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock