Arvio

Tuhti tuoksu on tummasävytteinen ja paahteinen. Siitä voi erottaa myös kypsien tummien marjojen aromeja, samoin tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Myös maku on tuhti ja tummaväritteinen. Viinissä on mustaherukan ja karhunvatukan sävyttämä aromimaailma ja tätä ryhdittää tammen tuoma makea mausteisuus. Lisäksi kokonaisuudesta voi erottaa pippuristakin mausteisuutta. Pehmeät parkkihapot antavat napakkuutta ja kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän monivivahteisen jäntevän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja suurriista.