Alkon tuotenro: 513107
Tuoksun aromaattisista vivahteista voi aistia herukkaisuutta, yrttejä, karviaista ja tuntuvaa mineraalisuutta. Kuiva ja terhakka maku toistaa tuoksun aromikkuuden. Viinissä on lisäksi muun muassa raparperia ja sitruksia. Eloisa hapokkuus tuo viiniin särmikkyyttä ja kantaa kokonaisuutta pitkään maistuvaan, reilusti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Kesäiset, aromikkaat kala- ja äyriäisruoat. Myös loistava aperitiivi.
Suomestakin löytyy tryffeleitä, luonnonvaraisten tryffelien kerääminen on vain Suomessa erilaista kuin manner-Euroopassa. Täällä metsään kannattaa suunnata vasta loppusyksystä, juuri ennen kuin maa jäätyy.
Tipaton tammikuu, alkoholiton viini. Mitä alkoholittomia juomavaihtoehtoja ravintoloissa kaadetaan lasiin? Kolme sommelieria vastaa.
Australiassa riehuvat maastopalot ja palot ovat vaivanneet myös muita viiniseutuja viime vuosina. Inhimilliset kärsimykset, infrastruktuurin ja luonnon tuhot ovat olleet suuria. Mutta mitä tapahtuu viineille? Artikkeli on julkaistu alunperin Viinilehdessä vuonna 2018.
