Arvio

Muhevan marjainen, hyvin tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen mustikan, karhunvatukan ja mustaherukan. Marjaisia sävyjä värittää vielä makea mausteisuus ja paahteinen, vienosti kahvisetkin sävyt. Maku on täyteläinen ja allekirjoittaa tuoksun tummat, mehevät vivahteet. Viinistä voi erottaa lisäksi pippurisuutta, hieman nielua karhentavaa yrttisyyttä, sekä savun ja tervan aromeja. Terhakas hapokkuus ja tuntuvat, mutta pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen eloa. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja aromikas riista. Mielellään mediumkypsänä.