Arvio
Kehittynyt ja paahteinen tuoksu on makean mausteinen ja tamminen. Siinä on myös nahkaisuutta sekä kuivattujen hedelmien vivahteita Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan tammista ja kehittynyttä tuoksua. Viinissä on reilusti vaniljan ja jouluisten mausteiden piirteitä, samoin tammikypsytyksen tuomia aromeja. Suutuntuma on harmoninen ja viini nostaa veden kielelle. Jälkivaikutelma on pitkä, pippurinen ja savuinen.
Ruokasuositus
Lampaanliha sekä kypsät juustot.
