Arvio

Nuorekkaan terhakka, sitruksinen, herukkainen ja yrttinen tuoksu. Maku on kuiva, mutta tuoksuun nähden yllättävän runsas - jopa leveä. Maussa on tuoksun aromien lisäksi persikkaa, keltaista luumua ja limettiä. Makua napakoittaa terhakkaan hapokkuuden lisäksi myös hento tanniinisuus. Kokonaisuus jättää jämäkän, herukkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös runsaan vuohenjuustoiset ruoat.